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decocina · tienda

Fuego lento

Cocinas, hornos, freidoras, cuchillos y utensilios para quienes disfrutan entre fogones: productos analizados y consejos para elegir bien.

Desliza

01 — El calor

Todo empieza en el fuego

El tipo de cocina decide cómo controlas el calor, qué menaje puedes usar y cuánto tarda en estar lista la sartén.

Cocinas de gas →

02 — El corte

Un buen cuchillo se nota

Tres cosas que marcan la diferencia en la tabla.

  1. 01

    La hoja

    El acero inoxidable de buena calidad mantiene el filo más tiempo. Hay una forma para cada tarea: cocinero, santoku, pan, jamón o fileteado.

  2. 02

    El equilibrio

    Un cuchillo bien equilibrado entre hoja y mango cansa menos la muñeca y corta con más precisión.

  3. 03

    El cuidado

    Lávalo a mano, sécalo enseguida y afílalo con regularidad. Una tabla de madera protege el filo mejor que el vidrio o la piedra.

03 — Las cocinas

¿Qué fuego necesitas?

Llama viva y respuesta inmediata: subes y bajas el fuego al instante y ves lo que haces.

Ver cocinas de gas →

Representación ilustrativa generada en tiempo real; no reproduce ningún aparato concreto.

04 — La mesa

Platos de estrella, en casa

Todo lo que necesitas para elaborar platos dignos de las ansiadas estrellas Michelin, con consejos para acertar.

Toma 01 · Fogón

El sonido del aceite caliente

La guía

Antes de comprar

Bienvenidos a la tienda decocina para los amantes de la cocina. Aquí encontraréis todos los productos y consejos que os servirá de guión para elaborar platos, dignos de las ansiadas estrellas Michelín.

Análisis de los productos mejor valorados

¿Qué tipo de cocina necesito?

Los hornos, tipos y funciones. Nuestra guía de compra.

Antes de comprar un horno debes tener en cuenta varios aspectos, en nuestra guía de compra te hablamos de los diferentes tipos de horno que puedes encontrar así como las principales funciones que los diferencian. Explora nuestros apartados en decocina, donde encontrarás toda la información para decidir qué tipo de horno es el que necesitas.

Freidoras: Aceite Vs. Aire

Las freidoras son electrodomésticos que sirven para freír alimentos. Existen diferentes tipos de freidoras, según el tipo de aceite que se utilice para freír los alimentos.

Batería. Los imprescindibles en tu cocina

Las baterías de cocina son una herramienta imprescindible en la cocina. Gracias a ellas, podremos preparar nuestros platos sin tener que estar pendientes de la hornilla. En decocina, encontrarás una selección de las mejores baterías de cocina del mercado. Todas ellas cuentan con una excelente relación calidad-precio, y son muy fáciles de usar.

Cuchillos. ¿Mejores opciones?

Los cuchillos de cocina son una herramienta esencial en la cocina. Hay muchos factores a tener en cuenta a la hora de elegir el cuchillo adecuado para ti. Algunos de los factores a considerar son:

  • La longitud
  • La hoja
  • El mango

Aquí te presentamos los tipos de cuchillos más utilizados en las cocinas profesionales.

Pinzas de cocina

Las pinzas de cocina son una herramienta indispensable en la cocina. Se utilizan para sujetar alimentos mientras se cocinan, así como para transferirlos de una olla a otra. Hay diferentes tipos de pinzas de cocina, cada uno diseñado para realizar una tarea específica.

Utensilios de cocina

Los utensilios de cocina son herramientas indispensables en la cocina. Hay una gran variedad de utensilios de cocina, cada uno con su propósito específico. Hay utensilios de cocina para pelar, cortar, picar, rallar, mezclar, batir y revolver. Algunos utensilios de cocina también sirven para cocinar, como los cuchillos, las sartenes y las ollas.

Te hemos agrupado todos los utensilios que no pueden faltar en la cocina de un buen chef.

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