Las cocinas de gas han sido el tipo de cocina más utilizada durante décadas, después de un descenso en su popularidad con la llegada de las vitrocerámicas -primero-, y las cocinas de inducción -después-, en la actualidad, están volviendo a pegar fuerte y aquí te explicamos el «por qué» de esa tendencia.
Las cocinas de gas son aquellas en las que se utiliza gas natural, propano o butano como combustible, están formadas por un grupo mayor o menor de fogones (entre 3 y 6) con un inyector de gas y una potencia regulable por mandos.
Catálogo de cocinas de gas
– Son más económicas que los modelos eléctricos
– Gozan de un mayor periodo de vida útil
– El fuego directo da más estabilidad a la cocción y nos permite tener un control más directo sobre la temperatura y los resultados.
– Versatilidad para utilizar cualquier tipo de recipiente de cualquier tipo de material (hierro, acero, cerámica, barro, etc.)
– Son más respetuosas con el medio ambiente que sus primas eléctricas, ya que emiten una menor cantidad de CO2 por Kw/h.
– Su consumo es más asequible que el de sus competidoras eléctricas
– Se recomiendan revisiones anuales para la comprobación del perfecto estado de la instalación
– Requieren en muchos casos (butano) de una bombona de gas para su correcto funcionamiento, por tanto, debemos reservar un espacio en nuestra cocina destinado a tal fin.
– Son menos prácticas a la hora de la limpieza ya que necesitaremos lavar por separado las parrillas y los fogones
¿Buscas una cocina de gas? Estos son los aspectos que debes tener en cuenta…
Cantidad y tipo de fogones
Existen cocinas de gas que van desde los 2 a los 6 fogones. Para decidirte por uno o por otro, debes tener en cuenta el número de personas que habitan el hogar, si vives sólo o en pareja con 2 o 3 fogones puedes tener suficiente, en cambio, si sueles cocinar para 3 o más personas, lo óptimo sería decantarse por una versión con 4 o más fogones.
Tipo de encendido ¿eléctrico o manual?
Mientras que el tipo manual exige para su encendido mecheros y cerillas (con los pequeños accidentes que suelen suceder en forma de quemazos), el sistema piezoeléctrico tiene muchas ventajas prácticas y sólo requiere la conexión a una red eléctrica (enchufe). En este apartado no lo dudes, si puedes permitirte una cocina de gas con encendido eléctrico, ¡Ve a por ella!
El tamaño importa… pero ¿en qué medida?
- 51 cm: Los más compactos, recomendables para una persona o para familias pequeñas.
- 56 cm: El estándar, suficiente espacio para cocinar sin que choquen las ollas.
- +60 cm: Para fanáticos de la cocina que quieran experimentar con todo tipo de cocciones simultáneas y familias del Opus.
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Con todo lo expuesto ya estás preparado para salir a buscar tu propia cocina de gas, por nuestra parte aquí te dejamos una selección de las que a todas luces son nuestras favoritas.